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    酒店厨房设备装修时要注意什么呢?

    发布时间: 2020.12.18 浏览次数:  
    对于酒店厨房设备来说,合理的装修是非常重要的,那么在进行装修过程中要注意什么呢?




      大型厨房设备的采购,厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯,这同时能够在厨房风格上达到一致,而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠,因此这是一个不失为明智的选择。但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题,就会买到不适合的设备,造成退货困难,厨房却又安置不了。另外,选择没有售后保障的厨房设备,往往遇到劣质的,只能后悔不已。
      厨房设备配件:应该充分考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的,避免造成浪费。
      照明问题:在光线不够的地方应该增加照明灯。另外,不要让案板正好落在厨师的阴影之下,这样容易影响工作效率。
      防止厨房渗水:这需要厨房在装修的时候做一道混泥土挡水反坎,必要时,进行灌水实验,确保厨房不渗水。
      油烟机:为了顺利排油烟,烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台,否则,不但给厨师工作造成影响,而且  影响排油烟的效果。

    因此酒店厨房设备装修时要做好这些细节。

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